Potensi Madu Lokal Asal Pulau Timor Sebagai Antibakteri pada Ikan

Judul	:	Potensi Madu Lokal Asal Pulau Timor Sebagai Antibakteri pada Ikan
Penulis	:	Yuliana Salosso
Penerbit	:	Deepublish
Tahun Cetak	:	2021
Halaman	:	67
ISBN	:	978-623-02-3669-3
Harga	:	Rp. 66.000
Status	:	Kosong

 

Madu telah banyak diteliti untuk pemanfaatannya sebagai antibakteri patogen pada manusia. Tetapi sejauh ini, kajian tentang pemanfaatan madu sebagai antibakteri pada budidaya ikan masih terbatas. Mengingat sifat antibakteri yang dimiliki oleh madu, maka madu juga berpotensi untuk dikembangkan sebagai antibakteri pada bakteri Aeromonas hydropilla dan Vibrio alginolyticus yang merupakan bakteri patogen pada budidaya ikan.

Pulau Timor merupakan salah satu pulau besar di Provinsi Nusa Tenggara Timur, Indonesia yang banyak terdapat produksi madu. Guna mengembangkan manfaat madu asal Pulau Timor dan mengatasi masalah dampak negatif penggunaan antibiotik dalam pengendalian penyakit bakterial pada budidaya ikan, maka perlu dikembangkan potensi madu hutan asal Pulau Timor sebagai antibakteri pada budidaya ikan.

Buku ini berisi mengupas pentingnya madu sebagai antibakteri pada budidaya ikan; penyakit bakterial pada ikan, madu sebagai antibakteri; karakteristik madu Timor; aktivitas antibakteri madu Timor; penggunaan madu semut untuk pengobatan ikan mas yang terinfeksi Aeromonas hidropilla pada metode yang berbeda; serta penggunaan madu semut dan madu kefa untuk pengobatan ikan mas yang terinfeksi Aeromonas hydropilla pada metode perendaman