|
Judul |
: |
Gula
Lempeng Rote: Proses Produksi, Sosio-Ekonomi, dan Pelembagaan |
|
Penulis |
: |
Didimus
Dedi Dhosa |
|
Editor |
: |
Andriyanto |
|
Penerbit |
: |
Underline |
|
Tahun
Cetak |
: |
2024 |
|
Halaman |
: |
98 |
|
ISBN |
: |
978-623-88839-7-4 |
|
Harga |
: |
Rp. 66.000 |
|
Status |
: |
Ada |
Warisan kebudayaan entah berapa material maupun non material
adalah kazanah paling penting yang dimiliki oleh masyarakat nusantara. Di balik
warisan itu tepatri dengan jelas peradaban masyarakat khususnya relasi di
antara manusia dan relasi antara manusia dengan alam. Kebudayaan menampilkan
bagaimana metode manusia mengelola alam, dan bagaimana alam dilestarikan untuk
kepentingan keutuhan ekologi. Buku ini merupakan salah satu ikhtiar untuk
mendokumentasikan kembali warisan kebudayaan lokal yang telah menghidupkan
masyarakat yang mendiami gugus pulau paling selatan Indonesia, Rote-Ndao.
Khususnya pada pembuatan bahan makanan tradisional gula lempeng. Penasaran
seperti apa gula lempeng dari Rote? Temukan jawabannya di dalam buku ini!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar